Carrefour entre alimentation et troubles psychiques
Le mardi 18 septembre 2018 s'est tenue une demi-journée sur le thème "Carrefour entre alimentation et troubles psychiques", à la Clinique du Virval à Calais.
Exit la « malbouffe », l’heure est à l’émergence de nouveaux modes alimentaires. Végétarien, vegan, sans gluten, crudivore, bio… cette quête du manger « sain et naturel » s’érige progressivement en modèle alimentaire induisant un rapport différent à la nutrition. Mais quand le choix d’une alimentation saine tourne au diktat, est-ce uniquement le rapport aux aliments qui est en jeu ? Anorexie, boulimie, hyperphagie, orthorexie… autant de troubles qui révèlent un mal-être pathologique dont les composantes sont psychologiques, psychosociales et biochimique. L’éducation thérapeutique à la nutrition est-elle – dans ce contexte – l’unique levier sur lequel agir ? Et si les traitements psychotropes sont une voie, leur implication dans la prise de poids ne vient-elle pas compliquer les enjeux ?
Lors de cette demi-journée, nous avons accueilli 100 personnes au sein de la clinique du Virval.
Programme
Président de séance et modérateur : Dr Frédéric Lefebvre, directeur général et directeur médical du groupe CLINIPSY
Dr Martine Lefebvre, présidente du conseil d'administration, F2RSM Psy Hauts-de-France
Dr Frédéric Lefebvre, directeur général et directeur médical du groupe CLINIPSY
Dr Philippe Levêque, médecin coordonnateur, vice-président de la CME, clinique du Virval
Mathilde Pottier, psychologue clinicienne, service de chirurgie bariatrique, CH Valenciennes
Retrouvez la présentation de Mathilde Pottier
Dr Graziella Caignez, psychiatre, clinique du Virval
Jean-Malo Dubreil, psychologue, clinique du Virval
Clémence Quéré, stagiaire en 5ème année de la formation d’ingénieur en alimentation
et santé, Institut polytechnique UniLasalle, Beauvais
Dr Anne-Kathrin Illner, enseignant-chercheur, Institut polytechnique UniLasalle,
Beauvais
Dr Jean-Luc Damelincourt, médecin coordonnateur, clinique littoral Rang-du-Fliers
Elisabeth Dusautoir, psychologue, clinique du Virval
Pascale Theobald, IDE référente, clinique du Virval
