Carrefour entre alimentation et troubles psychiques
Le mardi 18 septembre 2018 s'est tenue une demi-journée sur le thème "Carrefour entre alimentation et troubles psychiques", à la Clinique du Virval à Calais.
Exit la « malbouffe », l’heure est à l’émergence de nouveaux modes alimentaires. Végétarien, vegan, sans gluten, crudivore, bio… cette quête du manger « sain et naturel » s’érige progressivement en modèle alimentaire induisant un rapport différent à la nutrition. Mais quand le choix d’une alimentation saine tourne au diktat, est-ce uniquement le rapport aux aliments qui est en jeu ? Anorexie, boulimie, hyperphagie, orthorexie… autant de troubles qui révèlent un mal-être pathologique dont les composantes sont psychologiques, psychosociales et biochimique. L’éducation thérapeutique à la nutrition est-elle – dans ce contexte – l’unique levier sur lequel agir ? Et si les traitements psychotropes sont une voie, leur implication dans la prise de poids ne vient-elle pas compliquer les enjeux ?
Lors de cette demi-journée, nous avons accueilli 100 personnes au sein de la clinique du Virval.
Programme
Président de séance et modérateur : Dr Frédéric Lefebvre, directeur général et directeur médical du groupe CLINIPSY
Dr Martine Lefebvre, présidente du conseil d'administration, F2RSM Psy Hauts-de-France
Dr Frédéric Lefebvre, directeur général et directeur médical du groupe CLINIPSY
Dr Philippe Levêque, médecin coordonnateur, vice-président de la CME, clinique du Virval
Mathilde Pottier, psychologue clinicienne, service de chirurgie bariatrique, CH Valenciennes
Dr Graziella Caignez, psychiatre, clinique du Virval
Jean-Malo Dubreil, psychologue, clinique du Virval
Clémence Quéré, stagiaire en 5ème année de la formation d’ingénieur en alimentation
et santé, Institut polytechnique UniLasalle, Beauvais
Dr Anne-Kathrin Illner, enseignant-chercheur, Institut polytechnique UniLasalle,
Beauvais
Dr Jean-Luc Damelincourt, médecin coordonnateur, clinique littoral Rang-du-Fliers
Elisabeth Dusautoir, psychologue, clinique du Virval
Pascale Theobald, IDE référente, clinique du Virval